На Тернопільщині вже настав час збору березового соку.

Рецептом консервації березового соку в банки поділився відомий на Тернопільщині священник-блогер Олексій Філюк, який активно веде соцмережі та є ведучим кулінарної програми на місцевого телеканалі.

Олексій Філюк наголошує: праця та молитва – дві найважливіші складові у житті земної людини.

– Сьогодні з синочком Сергійком консервуємо березовий сік і слухаємо Покаянний Канон Андрія Критського, який записаний сьогодні на Повечірʼї. Рецептура соку проста: на трьох літрову банку, даємо: три скибочки апельсина чи лимона, дві ложки цукру, на кінчик чайної ложечки лимонної кислоти, сік простерелізувати, залити в банки і закрити кришкою. Дати настоятися пару днів і можна пити. Ми вже сім баночок і випили, дуже смачно, – написав Олексій Філюк.