Археолог та науковець з Залізців Василь Ільчишин поділився рецептом страви з кропиви.

Його чоловік опублікував на власній сторінці в Фейсбук.

Археолог розповів, що в давнину з кропиви готували їжу та навіть шили одяг.

– Насправді кропива призабута і несправедливо недооцінена рослина, і надзвичайно корисна! Вдавнину з неї готували їжу, в'язали мотузки, нитки, шили одяг і взуття! Молоді пагони використовували в їжу, – каже Василь Ільчишин. – Це молодий зелений борщ, тушена кропива в сметані і навіть в клярі! Я вирішив приготувати пасту! Долучаю коротку відеоінструкцію на 2 хвилинки! Надіюсь відео буде цікаве! Повірте, надзвичайно смачно і колір фантастичний! Тіста трішки залишилось, то може на вихідні і вареники зроблю з нього! Відроджуємо давні рецепти разом!