Просто неба тернополяни смакують равликів, устриць, мідій… (фото)

Опубліковано в Фоторепортажі Автор  08.07.2018

У Тернополі останній день рибного фестивалю «КоропФест 2018». За період святкувань до парку ім. Шевченка завітало немало гостей, яких насамперед зацікавив не так конкурс Кулінарний Кубок Західної України та майстер-класи від відомих кухарів, як локації з нетиповими смаколиками – устрицями, мідіями, равликами, раками, креветками.

На фестивалі важко оминути, зокрема, торговельне місце з французькими делікатесами – равликами, ціни на які коливалися від 15 гривень.

Спершу люди з недовірою ставляться до цієї не зовсім звичної страви. Насторожено приглядаються до неї, повільно беруть у рот, прожовують. А коли розуміють, що равлики – смакота, вже охоче куштують їх знову. Насправді равлики – дуже корисна їжа, адже вони є джерелом багатьох поживних речовин. Окрім того, що їхнє м'ясо містить чимало вітамінів, макро й мікроелементів, ці молюски – потужний афродизіак. Підготовка равликів до готування дещо складна, адже їх спершу треба вийняти з мушлі, — розповів учасник від локації з равликами пан Юрій.

Чоловік підмітив, що равлики варто запивати вином, адже це допомагає повніше відчути неповторний присмак французького смаколика.

Найпопулярнішою серед тернополян є локація з раками, до якої люди підходять особливо у підвечірній час.

— Порцію варених раків, яка складається десь із 4-5-х членистоногих, ми традиційно подаємо із вареною кукурудзою. Майже кожному ця страва дуже подобається, адже після купівлі першої порції люди знову підходять до нас і купують ще. У вечірній час у нас покупців удосталь, — розповіла учасниця від локації з раками Анна Олексюк.

Варто зазначити, що найдорожчими ласощами на фестивалі є мідії та устриці, де один молюск обійдеться відвідувачам близько у 70 гривень.

Прокоментувати:

СОЦІУМ

13.11.2019 soroka
«Давайте завершимо тотальну реконструкцію держави», – Микола Люшняк закликав нардепів віддати повноваження громадам
На пленарному засіданні сьогодні, 13 листопада, депутати Верховної Ради України розглядають законопроєкти щодо впровадження ринку…

Подорож вихідного дня

02.09.2019 Анна Семенків
Серед буйної зелені Тернопільщини у зниклому місті виткнулися руїни неготичних веж
Колись велелюдне місто, повне сміху, клопіткої праці, а тепер – пустинна місцевість, що заросла непролазними…

Місто в кадрі

DSC_3815.jpg

Наші_контакти

Про_нас

Інформаційно-аналітичний портал «СОРОКА» з 2013 року висвітлює життя Тернополя та області, розповідає актуальні новини, зачіпає проблемні теми та знайомить з цікавими краянами.